BBQ padažas – glazūra 200g

Sukurta aptepti mėsą prieš baigaint kepti. Arba aptepti jau termiškai apdorotą gaminį (pvz virtą karką aptepti prieš kepimą.)

Sudėtis: Pomidorų padažas, medus, garstyčios, rudasis cukrus, Modenos balzamo actas, apelsinų sultys, vusteršyro padažas, druska, sultinys, prieskoniai

Receptas su karka:

Lėtai virta karka išimama iš vakuuminės pakuotės ir dedama į kepimo skardą. Supilamos likę maišelyje kepimo sultys. Dedama į iki 160 C įkaitintą orkaitę, uždengiama folija ir šildoma apie 20 minučių. Aptepama BBQ padažu (jei nemėgstate, galite netepti), temperatūra padidinama iki 220 C ir skrudinama dar 10-15 minučių, arba kol gražiai apskrunda